Der Terralìa Primitivo entsteht durch eine Mazeration des Mostes bei 2–3 °C für 36 Stunden, gefolgt von einer Mazeration bei 26 °C für 4 Tage und einer anschließenden Temperaturabsenkung auf 20 °C bis zum Ende der Gärung. Es folgen eine schonende Pressung, eine 10-tägige Reifung auf der Hefe und die Reifung in Edelstahltanks für mehrere Monate.
 
Alk-Vol.: 14.0%